מי שבחר אורח חיים טבעוני אינו צריך לבלות את חייו בסגפנות וברעב תמידי למשהו טוב, בעיקר בשל חוסר גיוון במזון שאינו מן החי. טבעונים בארץ ובחו"ל נהנים בעשור האחרון מיותר ויותר היצע בכול הנוגע למוצרים טבעוניים, בעוד שבסופרים אפשר למצוא מדפים שלמים של מזון המתאים עבור מי שהחליט לא לצרוך מזון מהחי. באמצעות הפקת מוצרי יסוד בסיסיים שאינם מן החי ובזכות העלאת המודעות הקולינרית בתחום הכנת מזון מן הצומח – יש יותר אופציות לבחירה, כמו גם גיוון במנות שמציעות מסעדות טבעוניות. אם אתם גרים או לומדים ברחובות, או רוצים לבקר בעיר הקטנה והשלווה הזאת, תוכלו לחפש אחר מסעדה טובה שמתאימה לאורח החיים שבחרתם. אז איזה מסעדות מומלצות? הנה רשימה של 4 מסעדות שמציעות תפריט טבעוני ומבחר מנות מעולות:
'בדרה' – אווירה כפרית
בין מגוון מסעדות טבעוניות מומלצות, מצאנו את מסעדת 'בדרה'. המסעדה ממוקמת ברחוב הרצל שנחשב רחוב ראשי ותוסס. במקום תוכלו ליהנות ממנות חומוס מגוונות, פלאפל טרי, מיצים טבעיים ושאר פינוקים. המסעדה מציעה אווירה כפרית ומאכלים טריים שאין בהם חומרים משמרים או חומרי התפחה. במקום אפשר ליהנות גם ממיץ לימון סחוט טבעי וחומוס טרי בכול יום.
'ללה' – אוכל אתיופי מעולה
מי שרוצה להכיר את האוכל האתיופי מקרוב, יכול להגיע אל מסעדת 'ללה' ברחובות. המסעדה מגישה מגוון מנות אתיופיות מעולות ואותנטיות. הטבעוניים שבינינו יוכל ליהנות ממגוון רחב של תבשילים אתיופיים מטובלים בדיוק על פי המסורת. במקום אפשר ליהנות גם מלחם אתיופי נטול סוכר ומשאר מנות מיוחדות וצבעוניות.
'בייגל שמייגל' – בייגלים מפנקים
לבית הקפה 'בייגל שמייגל' ברחובות יש תפריט טבעוני מגוון שמגיש כריכים בהרכבה אישית. במקום אפשר לבחור בייגלים טבעוניים אמריקאיים מלאים ממרחים טבעוניים כמו ממרחי עגבניות מיובשות, ממרח פסטו, ממרח סויה וכולי. הירקות שנכנסים לבייגלים טריים ומלאי טעם וניתן לגוון ולבחור סביח טבעוני או סנדוויץ' בטטה מתקתק.
סושה – אוכל אסייתי מגוון
רשת 'סושה' שמציעה אוכל אסייתי מחזיקה סניפים בכול הארץ ביניהם גם סניף ברחובות. המסעדה מציעה אוכל אסייתי בסימן טבעוני. במקום תמצאו מנות נהדרות כמו קוביות טופו מטוגנות ברוטב צ'ילי, סושי טבעוני, ספייסי טופו וכדומה.
מלבד מסעדות ורשתות מזון ברחובות, אפשר למצוא תפריט טבעוני בבית הקפה 'לנדוור' שמציע מגוון רחב של סלטים, ארוחות בוקר ותבשילים. ברחובות תמצאו שאר רשתות ארציות שמציעות תפריט מיוחד שאין בו מזון מן החי.